

Il percorso ha l'obiettivo di accompagnare ragazze/i nella definizione di un progetto personale che possa orientarsi verso l'inserimento nel mondo del lavoro o la prosecuzione del percorso formativo. Attraverso un'organizzazione flessibile e attività mirate, si favorisce la scoperta delle proprie attitudini e interessi, sostenendo una scelta consapevole e costruita su basi concrete.
Nel corso dell'esperienza formativa, sarà possibile scegliere tra due indirizzi professionalizzanti: cucina, con particolare attenzione alle attività di preparazione dei piatti nel rispetto dei criteri di qualità e sicurezza igienico-sanitaria, oppure meccanica, dove si imparerà a interpretare schemi e disegni tecnici, a lavorare pezzi e complessivi meccanici con macchine tradizionali e a controllo numerico, ad assemblare e regolare gruppi meccanici ed elettro-oleo-pneumatici.
Qui di seguito sono elencate le materie previste dal corso, suddivise in tre aree:
discipline professionalizzanti, legate al settore specifico di riferimento,
materie di base, fondamentali per rafforzare le competenze trasversali,
moduli personalizzati, pensati per rispondere ai bisogni formativi specifici di ciascun allieva/o.
Un programma costruito per accompagnare tutti in un percorso di crescita completo, efficace e su misura.
Il corso ha una durata annuale e prevede un totale di 990 ore, di cui 300 ore di alternanza in azienda, per unire formazione in aula ed esperienza diretta sul campo.
Si svolge in presenza, nelle aule e nei laboratori della sede di Mondovì (CN).
La frequenza è obbligatoria e segue il calendario scolastico regionale, con attività didattiche tutte le mattine dalle 8 alle 13 e due pomeriggi a settimana dalle 14 alle 16, da settembre a giugno.
Il percorso prevede un periodo di alternanza formazione-lavoro presso un’azienda del settore, scelta insieme al responsabile del corso durante le attività di orientamento.
Questa fase ha l’obiettivo di mettere alla prova le competenze acquisite in aula e in laboratorio, arricchendo il percorso formativo con un’esperienza concreta e guidata. L’alternanza permette inoltre di completare lo sviluppo della professionalità, conoscere da vicino l’organizzazione del lavoro e confrontarsi direttamente con le esigenze, le dinamiche e le responsabilità del contesto aziendale.
Un’opportunità preziosa per avvicinarsi al mondo del lavoro in modo graduale, consapevole e supportato.
Il corso è gratuito, esclusi bolli come da normativa vigente.
Corso in attesa di presentazione, approvazione e finanziamento da parte del Fondo Sociale Europeo e della Regione Piemonte.
Le ragazze e i ragazzi che completano il corso avranno la possibilità di inserirsi con successo in strutture ricettive e aziende, mettendo in pratica le competenze acquisite. In alternativa, sarà possibile proseguire nel percorso formativo attraverso il canale dell’IeFP, con un eventuale inserimento nella classe seconda dell’indirizzo Ristorazione o Meccanica.
Possono iscriversi ragazze e ragazzi di età compresa tra i 15 e i 24 anni, in possesso della licenza media inferiore.
Il corso è aperto a tutte e tutti, nel pieno rispetto dei principi di pari opportunità e non discriminazione (L. 903/77 e L. 125/91).
