🚨 Chiusura uffici: scopri le date di chiusura delle nostre sedi 🚨
📈 Cresci e migliora le tue conoscenze lavorative: riparti a settembre con un corso 📈
ASP - Servizi di Ristorazione
Come
Obiettivo del corso
Il percorso ha l’obiettivo di accompagnare ragazze/i nella definizione di un progetto personale che possa orientarsi verso l’inserimento nel mondo del lavoro o la prosecuzione del percorso formativo. Attraverso un’organizzazione flessibile e attività mirate, si favorisce la scoperta delle proprie attitudini e interessi, sostenendo una scelta consapevole e costruita su basi concrete.
Nel corso dell’esperienza formativa, sarà possibile avvicinarsi agli indirizzi professionalizzanti legati al settore della ristorazione, con particolare attenzione alle attività di preparazione di piatti e alla produzione di prodotti di pasticceria e da forno, sempre nel rispetto dei criteri di qualità e sicurezza igienico-sanitaria.
Materie
Qui di seguito sono elencate le materie previste dal corso, suddivise in tre aree:
-
discipline professionalizzanti, legate al settore specifico di riferimento,
-
materie di base, fondamentali per rafforzare le competenze trasversali,
-
moduli personalizzati, pensati per rispondere ai bisogni formativi specifici di ciascun allieva/o.
Un programma costruito per accompagnare tutti in un percorso di crescita completo, efficace e su misura.
Orari e modalità di frequenza
Il corso ha una durata annuale e prevede un totale di 990 ore, di cui 300 ore di alternanza in azienda, per unire formazione in aula ed esperienza diretta sul campo.
Si svolge in presenza, nelle aule e nei laboratori della sede di Mondovì (CN).
La frequenza è obbligatoria e segue il calendario scolastico regionale, con attività didattiche tutte le mattine dalle 8 alle 13 e due pomeriggi a settimana dalle 14 alle 16, da settembre a giugno.
Stage
Il percorso prevede un periodo di alternanza formazione-lavoro presso un’azienda del settore, scelta insieme al responsabile del corso durante le attività di orientamento.
Questa fase ha l’obiettivo di mettere alla prova le competenze acquisite in aula e in laboratorio, arricchendo il percorso formativo con un’esperienza concreta e guidata. L’alternanza permette inoltre di completare lo sviluppo della professionalità, conoscere da vicino l’organizzazione del lavoro e confrontarsi direttamente con le esigenze, le dinamiche e le responsabilità del contesto aziendale.
Un’opportunità preziosa per avvicinarsi al mondo del lavoro in modo graduale, consapevole e supportato.
Quanto costa?
Il corso è gratuito, esclusi bolli come da normativa vigente.
Corso in attesa di presentazione, approvazione e finanziamento da parte del Fondo Sociale Europeo e della Regione Piemonte.
Dopo il corso?
Le ragazze e i ragazzi che completano il corso avranno la possibilità di inserirsi con successo in strutture ricettive di diversa tipologia, mettendo in pratica le competenze acquisite. In alternativa, sarà possibile proseguire nel percorso formativo attraverso il canale dell’IeFP, con un eventuale inserimento nella classe seconda dell’indirizzo Ristorazione.
Requisiti di ammissione
Possono iscriversi ragazze e ragazzi di età compresa tra i 15 e i 24 anni, in possesso della licenza media inferiore.
Il corso è aperto a tutte e tutti, nel pieno rispetto dei principi di pari opportunità e non discriminazione (L. 903/77 e L. 125/91).
