Al termine del corso avrai acquisito le competenze fondamentali per operare nella ristorazione collettiva, dalla preparazione di menù equilibrati alla gestione delle cotture e delle porzioni, con attenzione alle norme igienico-sanitarie e alle esigenze specifiche di mense, scuole, ospedali e grandi comunità.
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Validazione delle Competenze
Tecniche di ristorazione collettiva
Approvato
Durata
300 ore
Diurno
Iscrizione
Gratuito
Sede di svolgimento
Mondovì
Data da definire
a Mondovì
Altre date disponibili
Tecniche di ristorazione collettiva
Obiettivo del corso
Materie
Informatica e Digitale
8
Ristorazione collettiva
117
Sicurezza e HACCP
20
Accoglienza e orientamento
2
Stage
150
Verifica finale
3
Orari e modalità di frequenza
Il corso si svolgerà in orario diurno ed è obbligatoria la frequenza. Il calendario preciso ti verrà comunicato dopo il colloquio orientativo.
I posti disponibili sono 16 con selezione in base a colloquio motivazionale di orientamento.
Quanto costa?
Il corso è Gratuito (in attesa di approvazione e finanziamento dalla Regione Piemonte tramite PNRR e POR FSE+ 2021 - 2027 Programma GOL)
Certificazione finale
Se frequenti almeno i due terzi delle ore di formazione previste e superi la prova finale, otterrai un attestato di Validazione delle Competenze.
Requisiti di ammissione
Possono partecipare tutte le persone disoccupate che hanno diritto a frequentare i corsi "Upskilling" e "Reskilling" del programma GOL. Profili 102 - 103
In alcuni casi è possibile la frequenza anche ai profili 101, scrivici se ti interessa questo corso
Corso rivolto indistintamente a donne e uomini (L.903/77; L.125/91)
